Test du Ninja Foodi MAX PRO : grill, plancha et friteuse à air 7 en 1

Réussir la cuisson d’une viande à la perfection, sans surveillance constante, peut s’avérer complexe. Face à ce défi et au manque de place fréquent dans nos cuisines, le grill multifonction Ninja Foodi MAX PRO se présente comme une solution pertinente. Grâce à sa polyvalence et surtout à sa sonde de cuisson numérique, il promet un résultat impeccable sans effort. Nous avons donc voulu vérifier si cet appareil 7-en-1 tenait véritablement ses engagements.

Déballage et prise en main du Ninja Foodi MAX PRO

Dès l’ouverture de la boîte, le Ninja Foodi MAX PRO AG651EU impose sa présence. Avec ses dimensions de 42 x 39 x 28 cm et un poids conséquent de 12,4 kilogrammes, il est clair que cet appareil n’est pas conçu pour être rangé après chaque utilisation. Il trouvera sa place sur le plan de travail, et son design moderne aux finitions argent et noir s’y intègre d’ailleurs plutôt bien. La construction respire la robustesse, mêlant plastique de haute qualité et métal. À l’intérieur, on découvre les différents accessoires : une plaque de grill, une plaque de cuisson plancha, un panier de friture à air de 3,8 litres et, surtout, la fameuse sonde de cuisson numérique. La promesse de Ninja est ambitieuse : remplacer sept appareils de cuisson distincts. Le panneau de commande est intuitif, chaque fonction étant clairement identifiée, ce qui laisse présager une prise en main rapide, même pour un novice en technologies culinaires.

L’appareil revendique une puissance de 2460 watts, une donnée qui semble bien plus cohérente avec ses ambitions de grill haute température que les 1000 watts parfois mentionnés sur certaines fiches techniques. Cette puissance est essentielle pour saisir rapidement les viandes et garantir une montée en température efficace. La capacité de 3,8 litres du panier de friture est adaptée pour un couple ou une petite famille, permettant de préparer des portions généreuses de frites ou de légumes rôtis. L’ensemble des accessoires amovibles, y compris les plaques et le panier, est compatible avec le lave-vaisselle, un argument de poids pour l’entretien quotidien.

Le grill d’intérieur à l’épreuve du feu

La fonction principale de cet appareil est sans conteste sa capacité de grill. J’ai donc décidé de le mettre immédiatement au défi avec une belle côte de bœuf. Le préchauffage est étonnamment rapide, bien plus qu’un four traditionnel. Grâce à la Technologie Air cyclonique, l’air chaud circule jusqu’à 260°C autour des aliments pour une cuisson uniforme. Le résultat est bluffant : la viande est parfaitement saisie à l’extérieur, avec de belles marques de grill, tout en restant tendre et juteuse à l’intérieur. Le plus surprenant reste l’absence quasi totale de fumée, un avantage considérable pour une utilisation en appartement. Il suffit de suivre les instructions et de s’assurer que le pare-éclaboussures est bien en place.

Mais la véritable révolution de ce grill est sa sonde de cuisson numérique. Fini les approximations et les allers-retours pour vérifier la cuisson. Il suffit de planter la sonde dans la pièce de viande, de sélectionner le type de viande et le niveau de cuisson désiré (de bleu à bien cuit) sur le panneau de commande, et l’appareil s’arrête automatiquement lorsque la température à cœur idéale est atteinte. J’ai testé cette fonction sur un gigot d’agneau, comme l’avait fait un utilisateur dont j’avais lu l’avis. Le résultat fut une cuisson rosée et homogène sur toute la surface, sans aucun effort de surveillance. C’est une fonctionnalité qui apporte une précision professionnelle à la cuisine domestique et qui justifie à elle seule l’intérêt pour ce modèle.

Un couteau suisse pour la cuisine moderne

Si le mode grill est la star, les six autres fonctions ne sont pas en reste et font du AG651EU un appareil extrêmement polyvalent. La plaque plancha, interchangeable avec le grill, permet de saisir des aliments plus délicats comme des fruits de mer, des œufs ou des légumes émincés. Le mode friture à air (Air Fry) s’est révélé particulièrement efficace, produisant des frites croustillantes avec très peu d’huile, et bien plus rapidement qu’avec un four à chaleur tournante. Le panier de 3,8 litres est suffisamment grand pour préparer deux à trois portions généreuses.

J’ai également testé les modes Rôtir et Cuire. Un poulet entier a été rôti en moins d’une heure, avec une peau dorée et croustillante et une chair moelleuse. La cuisson d’un gâteau s’est également avérée concluante, avec une répartition de la chaleur homogène. Les fonctions Déshydrater et Réchauffer complètent l’ensemble, transformant l’appareil en un véritable centre de cuisson. Cette polyvalence permet non seulement de gagner du temps mais aussi de l’espace, en remplaçant de nombreux autres appareils. C’est un investissement qui se rentabilise par son utilisation quasi quotidienne et les économies d’énergie réalisées par rapport à l’utilisation systématique d’un grand four traditionnel pour de petites préparations.

L’heure du bilan : entretien et durabilité

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, vient le moment d’aborder les aspects plus pratiques : le nettoyage et la durabilité. C’est souvent le point faible de ce type d’appareil. Les plaques et le panier, avec leur revêtement antiadhésif, se nettoient assez facilement à la main avec une éponge non abrasive, même si le passage au lave-vaisselle est possible. Cependant, le nettoyage de la partie haute de l’appareil, et notamment le pare-éclaboussures amovible, peut s’avérer plus fastidieux. La graisse a tendance à s’accumuler et il faut un peu d’huile de coude pour en venir à bout. L’astuce d’utiliser une vieille brosse à dents pour les recoins, suggérée par un utilisateur, s’est révélée pertinente et efficace.

Un point de vigilance concerne la durabilité du revêtement antiadhésif des plaques. Un avis client faisait état de rayures apparues après un an d’utilisation, malgré des précautions. Pour préserver au maximum la longévité des plaques, je recommande vivement l’usage exclusif d’ustensiles en bois ou en silicone et de privilégier un nettoyage à la main, moins agressif que les cycles de lave-vaisselle. Il est rassurant de savoir que des plaques de rechange sont disponibles à la vente sur le site officiel de Ninja. Au final, le Ninja Foodi MAX PRO est un appareil exceptionnel par sa polyvalence et la qualité de ses cuissons, notamment en mode grill. Les quelques contraintes liées à son nettoyage sont, à mon sens, un compromis acceptable au vu des services rendus au quotidien. C’est un appareil que je ne peux que recommander à ceux qui cherchent à la fois la performance d’un grill d’extérieur et la praticité d’un multicuiseur complet, sans envahir leur cuisine de fumée et d’odeurs.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur ce Ninja Foodi est assez tranché : c’est un appareil d’une efficacité redoutable qui a transformé ma façon de cuisiner au quotidien. J’ai été bluffé par la rapidité de cuisson et la qualité des grillades, qui sont saisies à la perfection sans la moindre fumée, un véritable atout en appartement. Sa polyvalence est un atout majeur, passant du mode grill à la friteuse à air avec une simplicité déconcertante. Toutefois, le tableau s’assombrit sérieusement au moment du nettoyage : la partie haute est quasiment impossible à récurer et le revêtement des accessoires me semble fragile sur le long terme, ce qui est décevant pour un produit de cette gamme. Il faut aussi prévoir une place conséquente sur le plan de travail, car l’appareil est particulièrement encombrant. En résumé, c’est une machine formidable pour qui privilégie la performance de cuisson et peut composer avec un entretien fastidieux et une taille imposante.

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