Test du Moulinex Cookeo Infinity : multicuiseur tout-en-un

Concilier une vie active avec l’envie de préparer des repas maison, sains et variés, relève souvent du casse-tête. Avec son nouveau Cookeo Infinity, Moulinex propose une solution ambitieuse : un appareil unique qui combine la rapidité de la cuisson sous pression à la polyvalence d’une friteuse à air pour simplifier votre quotidien.

Déballage et premières impressions du Cookeo Infinity

Dès la réception du colis, le ton est donné. Le Moulinex Cookeo Infinity CE9821F0 est un appareil imposant, avec un poids de 12,7 kilogrammes qui suggère une certaine robustesse. Ses dimensions (40,6 x 37,4 x 37,5 cm) confirment qu’il ne s’agit pas d’un gadget, mais d’un équipement de cuisine destiné à trouver une place de choix et, surtout, permanente sur le plan de travail. Il faut d’ailleurs prévoir un dégagement suffisant en hauteur pour l’ouverture complète de son couvercle. Esthétiquement, sa couleur blanche est une réussite, apportant une touche de modernité et de fraîcheur qui se démarque des traditionnels appareils noirs ou en inox. À l’intérieur du carton, l’équipement est complet : le corps de l’appareil, une cuve antiadhésive de 6,5 litres, une pale de brassage, un panier vapeur, une grille pour la fonction air fryer, un collecteur de condensation et bien sûr, le câble d’alimentation amovible. La qualité perçue est au rendez-vous, même si le revêtement est principalement en plastique.

Une polyvalence redéfinie, la promesse du tout-en-un

Ce qui frappe avec le Cookeo Infinity, c’est sa promesse de remplacer une multitude d’appareils. Avec près de 19 programmes de cuisson, il ne se contente pas des fonctions classiques d’un multicuiseur. Il va bien au-delà, intégrant des modes qui le transforment en véritable commis de cuisine. La connexion Wi-Fi et l’application My Moulinex ouvrent l’accès à un univers de recettes (environ 3500) constamment mises à jour, guidant l’utilisateur pas à pas. Que l’on soit novice en cuisine ou simplement en manque d’inspiration, l’appareil suggère des plats et adapte les programmes. Cette polyvalence est son atout majeur, permettant de libérer de l’espace dans les placards en se séparant de plusieurs autres appareils.

L’écran couleur est clair, intuitif, et la navigation, bien que reposant sur une molette, reste fluide. On sélectionne une recette, on suit les instructions pour ajouter les ingrédients, et le Cookeo s’occupe du reste. C’est cette simplicité qui séduit et qui rend la cuisine quotidienne non seulement plus rapide, mais aussi plus agréable.

Au cœur du test : la pale de brassage et la fonction air fryer

Deux innovations distinguent véritablement ce modèle de ses prédécesseurs : la pale de brassage automatique et la fonction air fryer. J’ai immédiatement mis la pale à l’épreuve avec un risotto. Le résultat est bluffant. Plus besoin de rester à côté de la cuisinière pour remuer constamment. La pale, bien que tournant lentement, assure un mélange homogène qui empêche les aliments d’attacher et garantit une cuisson parfaite. C’est une cuisson totalement sans surveillance qui change la donne pour les plats en sauce, les crèmes ou les risottos. On lance la préparation et on peut se consacrer à autre chose.

La fonction air fryer était l’autre grande attente. J’ai testé avec des frites de pommes de terre fraîches. En utilisant la grille dédiée, les frites sont sorties dorées et avec un croustillant parfait, sans avoir besoin d’ajouter beaucoup d’huile. La cuisson est uniforme grâce à la circulation d’air chaud, bien plus efficace que sur certains modèles précédents. Cette fonction permet de préparer des hamburgers, du poulet ou des légumes grillés rapidement. Le fait d’intégrer une friteuse à air de cette qualité dans un multicuiseur est une véritable prouesse qui justifie à elle seule l’attrait pour ce modèle Infinity.

Ergonomie et entretien au quotidien, les points de vigilance

Au-delà de ses performances, un appareil de cuisine se juge sur sa facilité d’utilisation et de nettoyage. Sur ce point, le Cookeo Infinity excelle. La cuve antiadhésive se lave d’un simple coup d’éponge et passe au lave-vaisselle, tout comme la pale, le panier vapeur et le couvercle intérieur qui se détache en une seconde. Le système est conçu pour minimiser les éclaboussures et la condensation, ce qui facilite grandement l’entretien du plan de travail. L’application mobile est un vrai plus, permettant de suivre la cuisson à distance et de découvrir des recettes partagées par la communauté.

Cependant, quelques points méritent d’être soulignés. La molette de sélection, bien que fonctionnelle, peut sembler un peu fragile, un écho aux critiques formulées sur d’anciennes générations de Cookeo. Un écran entièrement tactile aurait sans doute été plus en phase avec le positionnement haut de gamme de l’appareil. De plus, j’ai noté que la grille de la fonction air fryer est dépourvue de poignées, ce qui la rend difficile à retirer lorsqu’elle est brûlante. Il faut alors utiliser une pince pour ne pas se blesser ou renverser son contenu. Enfin, son poids et son encombrement ne sont pas à négliger. C’est un appareil qui demande de l’espace et qui n’est pas destiné à être déplacé constamment. Malgré ces quelques détails, l’expérience globale reste extrêmement positive. Il simplifie réellement la préparation des repas et s’impose comme un allié précieux pour quiconque souhaite bien manger sans y passer des heures.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, je dois avouer que ce Cookeo Infinity a véritablement simplifié ma routine en cuisine. Son efficacité est redoutable : la cuisson est rapide, les plats sont savoureux et sa polyvalence est tout simplement bluffante, passant de la cuisson sous pression au dorage croustillant avec une facilité déconcertante. J’ai particulièrement apprécié la pale de mélange automatique, un vrai plus pour les risottos, et la fonction air fryer qui tient toutes ses promesses. L’écran est intuitif, la connexion Wi-Fi stable et le nettoyage, un vrai jeu d’enfant. Toutefois, son prix élevé et sa taille imposante ne sont pas à négliger : il faut lui trouver une place de choix sur le plan de travail. J’émettrais aussi une petite réserve sur la molette qui semble un peu fragile et l’absence de poignées sur la grille, un détail qui peut agacer au quotidien. Au final, malgré ces quelques bémols et si votre budget le permet, c’est un investissement que je ne regrette absolument pas tant il facilite la préparation des repas.

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