Test : friteuse Ninja Airfryer Foodi MAX Dual Zone

Préparer un repas complet pour toute la famille, avec des plats aux cuissons distinctes, relève souvent du défi. Pour simplifier cette organisation quotidienne, la friteuse à air chaud Ninja Airfryer Foodi MAX Dual Zone et ses deux compartiments indépendants semble être une solution pertinente. Nous l’avons testée pour vous afin de vérifier si elle tient toutes ses promesses.

Déballage et premières impressions du Ninja Foodi MAX Dual Zone

Dès la réception, le carton de l’Airfryer AF451EU de Ninja impose le respect par sa taille et son poids. Une fois déballé, l’appareil confirme cette première impression. Avec ses 11,8 kilogrammes sur la balance, il est clair que nous ne sommes pas face à un gadget. Il nécessite un espace dédié sur le plan de travail. Le design est sobre et moderne, avec une finition noire rehaussée par des éléments en acier inoxydable qui lui confèrent une allure professionnelle. J’avais lu un avis client mentionnant une présence importante de plastique. Si la coque principale est effectivement dans ce matériau, il m’a semblé de très bonne qualité, dense et bien assemblé. Il ne donne pas une impression de fragilité, bien au contraire. Le panneau de commande, entièrement numérique, est intuitif au premier regard, avec un large bouton rotatif central et des boutons dédiés pour chaque fonction, ce qui promet une prise en main rapide.

La véritable star de ce modèle, ce sont bien sûr ses deux tiroirs de cuisson indépendants. D’une capacité totale de 9,5 litres, ils sont profonds et équipés de grilles antiadhésives amovibles pour laisser circuler l’air chaud. La manipulation des tiroirs est fluide, ils coulissent sans forcer et se verrouillent fermement en place. C’est cet élément qui justifie en grande partie les dimensions de l’appareil et qui constitue sa principale promesse : pouvoir cuisiner deux plats différents, avec des modes et des temps de cuisson distincts, simultanément.

La technologie Dual Zone à l’épreuve du quotidien

La théorie est séduisante, mais c’est en pratique que l’on mesure l’efficacité d’un appareil. Pour ce test, j’ai décidé de préparer un repas complet : des filets de poulet rôtis dans un tiroir et des frites de légumes dans l’autre. C’est là que les fonctions SYNC et MATCH prennent tout leur sens. La fonction MATCH permet de dupliquer les réglages sur les deux tiroirs, idéal pour cuire une grande quantité d’un même aliment. Mais c’est la fonction SYNC qui est la plus révolutionnaire. Elle permet de programmer deux cuissons différentes et de s’assurer qu’elles se terminent exactement en même temps. Fini le poulet qui refroidit pendant que les frites terminent de dorer.

La programmation s’est avérée plus simple que je ne l’imaginais, contredisant l’avis qui parlait d’une prise en main complexe. Il suffit de sélectionner un tiroir, de choisir son mode de cuisson, sa température et sa durée, puis de faire de même pour le second tiroir. En activant la touche SYNC, l’appareil calcule lui-même quel tiroir démarrer en premier. Le processus est transparent pour l’utilisateur, qui n’a qu’à attendre le signal sonore final. Ci-dessous, le détail de la programmation pour mon repas test :

L’appareil a donc démarré la cuisson du tiroir 1, puis a enclenché automatiquement le tiroir 2 quatre minutes plus tard. Les deux bips finaux ont retenti simultanément, et le repas était prêt à être servi, parfaitement chaud.

Performances de cuisson et polyvalence

Au-delà de la praticité de la double zone, la qualité de cuisson est le critère essentiel. Et sur ce point, le Ninja AF451EU ne déçoit pas. La puissance de 2470 Watts permet un préchauffage quasi instantané et une cuisson rapide et homogène. Mes filets de poulet étaient juteux à cœur avec une peau délicatement dorée, tandis que les frites de légumes étaient croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, avec très peu de matière grasse. L’appareil propose six modes de cuisson préprogrammés : Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate. J’ai pu tester le mode Reheat (Réchauffer) sur une part de quiche de la veille ; le résultat était bien meilleur qu’au micro-ondes, avec une pâte qui a retrouvé son croustillant sans être desséchée.

La capacité de 9,5 litres est un atout majeur pour les familles ou pour ceux qui aiment recevoir. Il est tout à fait possible de faire rôtir un petit poulet entier dans un seul tiroir tout en préparant l’accompagnement dans l’autre. Le bruit en fonctionnement est raisonnable, comparable à celui d’une hotte aspirante à vitesse moyenne. Le flux d’air chaud est puissant et garantit une circulation efficace autour des aliments, clé d’une cuisson réussie en mode « air fry ».

Nettoyage, entretien et bilan du test

Après l’effort, le réconfort, et souvent, la corvée du nettoyage. Heureusement, Ninja a bien pensé cet aspect. Les deux tiroirs de cuisson ainsi que les grilles amovibles sont dotés d’un revêtement antiadhésif efficace et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour mon test, un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive a suffi à les rendre impeccables. C’est un point non négligeable qui encourage à utiliser l’appareil au quotidien.

Au terme de ce test, mon verdict sur le Ninja Airfryer Foodi MAX Dual Zone AF451EU est extrêmement positif. Il tient sa promesse principale de simplifier la préparation de repas complets grâce à sa double zone de cuisson et sa fonction SYNC. Ses performances de cuisson sont excellentes sur une large variété d’aliments et de modes. Si son prix et son encombrement peuvent représenter un frein, ils me semblent justifiés au vu de la polyvalence, de la qualité de fabrication et du gain de temps qu’il procure. Un point de vigilance reste l’information non disponible concernant la disponibilité des pièces détachées, un détail à considérer pour un investissement sur le long terme. Pour ceux qui cherchent à optimiser leur temps en cuisine sans sacrifier la qualité, cet appareil est sans conteste un allié de choix.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Mon avis sur le Ninja Airfryer Foodi MAX Dual Zone est assez partagé, même si le positif l’emporte. D’un côté, la performance de cuisson est absolument remarquable et sa très grande capacité de 9,5 litres a changé mon quotidien pour préparer les repas familiaux. Une fois qu’on a pris le temps de le maîtriser, les résultats sont tout simplement parfaits. D’un autre côté, je suis un peu déçue par la qualité perçue : il y a beaucoup de plastique et pour un appareil de ce prix, je m’attendais à des matériaux plus nobles. Le rapport qualité-prix est donc, selon moi, perfectible. Malgré ce bémol important sur sa conception, il reste un excellent appareil qui livre des résultats bluffants dans l’assiette, et c’est bien là l’essentiel.

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